NOORD-HOLLAND - Verschillende afdelingen van Koninklijke Horeca Nederland hebben zich aangesloten bij de actiegroep die cafés en restaurants oproept om vanaf volgende week dinsdag de terrassen buiten te zetten. Het gaat in ieder geval om de afdelingen Alkmaar en Schagen, zo blijkt uit een rondgang van NH Nieuws.
"We steunen de maatregelen wel", zegt Karin Hiemstra namens de afdeling Alkmaar, "maar het is moeilijk te verkroppen dat de mensen nu voor ons restaurant (De Fransman, red.) zitten."
Zoals op meer plekken genoten mensen de afgelopen dagen in de binnenstad van Alkmaar massaal van het lekkere weer. Ook de Mient, de gracht van de Alkmaarse grachtengordel waaraan Hiemstra's restaurant is gevestigd, bleek een ware publiekstrekker. "Ze gingen zelfs op mijn bankje zitten."
Als Hiemstra en haar personeel op 2 maart de twintig stoelen en vijf tafels op het terras hebben uitgestald, is het niet de bedoeling dat er mensen gaan zitten. "Ze moeten leegblijven, maar we willen wel laten zien dat het coronaproof kan."
Steun burgemeester
De restauranteigenaar voelt zich gesteund door burgemeester Roemer, die gisteren in navolging van burgemeester Broertjes van Hilversum opriep om de terrassen te heropenen. Volgens de burgemeester gaan mensen bij mooi weer toch naar buiten, en kun je het dan beter reguleren door terrassen coronaproof in te richten.
"Mensen zijn het zat", verwoordt ze de drang van het gros van de bevolking om de buitenlucht in te gaan. Dat bleek gisteren maar weer in het Vondelpark, waar een groot feest ontstond dat door duizenden jongeren werd bezocht. "Op het terras kun je het controleren, reguleren en registreren."
Het zwaartepunt van de actie ligt in Noord-Brabant, bevestigt Rob Baltus, voorzitter van de Noord-Hollandse afdeling van Koninklijke Horeca Nederland. Toch zien ook in Noord-Holland sommige horecaondernemers het als een manier om 'de druk op te voeren' en 'met de vuist op tafel te slaan'. "Ze worden getriggerd door burgemeesters die zeggen dat terrassen weer open zouden moeten."
Volgens Baltus doen horecaondernemers in Hoorn niet mee. "Die zeggen: 'wat schiet ik ermee op? Dan is er alleen een stukje frustratie uit."
Behalve de verplichte afstand tussen de terrasstoelen, zal er bij een eventuele heropening van de terrassen dan ook streng worden gecontroleerd op eventuele besmette mensen. "Als iemand coronaverschijnselen heeft, sturen we diegene weg", zegt ze resoluut. "We willen zelf ook niet ziek worden."
Hoeveel Alkmaarse cafés en restaurants zich bij het initiatief aansluiten, weet Hiemstra niet. "Daar heb ik geen zicht op", zegt ze, al denkt ze dat het aantal horecagelegenheden dat zich bij de actie aansluit 'eerder groter dan kleiner zal worden'.
Schagen
Behalve de afdeling Alkmaar sluit ook de afdeling Schagen zich bij de actie aan. "Net als de hele Markt doen ook wij mee", zegt Roy van der Weel, eigenaar van Trattoria Sophia en voorzitter van de Schagense afdeling van KHN. Net als in Alkmaar zullen er terrasstoelen en -tafels in het Schagense straatbeeld te zien zijn. "Maar we gaan niet open."
Onder gemeentes lopen de meningen over de heropening van de terrassen uiteen. Waar het burgemeesters Roemer (Alkmaar) en Broertjes (Hilversum) niet snel genoeg kan gaan, staat burgemeester David Moolenburgh van Zandvoort er niet om te springen, zo zei hij eerder vandaag tegen NH Nieuws. Ook burgemeester Wienen van Haarlem reageert vooralsnog terughoudend, al laat hij weten 'niet voor en niet tegen' te zijn.
Ruud Keinemans, voorzitter van de afdeling Zaanstreek en eigenaar van enkele horecazaken, laat weten dat zijn bestuur zich 'tot nog toe niet heeft aangesloten bij de actie'. "Je terras momenteel openen is een strafbaar feit, en als ik daartoe zou oproepen ben ik ook strafbaar", zegt hij resoluut.
Ook terrassen buiten zetten zonder te serveren, vindt hij een slecht idee. "Want je bent als horecaondernemer verantwoordelijk voor het gebied in een straal van 25 meter rond je zaak." Hij wil het niet op z'n geweten hebben dat er op zijn 'gesloten' terras straks een coronauitbraak plaatsvindt.
'Gebeten hond'
"We moeten reëel zijn", zegt hij. "Natuurlijk, het water staat iedereen aan de lippen. Maar als de terrassen nu weer open zouden gaan, en er over een paar weken 7.500 besmettingen per dag zijn, dan zijn wij weer de gebeten hond. We willen wel open, maar niet weer dicht."
Toch sluit Keinemans niet volledig uit dat er ook in de Zaanstreek volgende week uit protest tegen het beleid van het demissionaire kabinet terrassen opgesteld staan. "Er zijn rond de zestig horecazaken die geen lid zijn", geeft hij aan. Hij sluit bovendien niet honderd procent uit dat zijn afdeling zich alsnog bij de actie aansluit. "Als onze leden beginnen te muiten..."
Velsen en Haarlem doen niet mee
De afdelingen Velsen en Haarlem geven ook aan niet mee te doen. Hiddo Makkes, voorzitter van Koninklijke Horeca Haarlem, moedigt ondernemers niet aan om mee te doen aan de actie, maar legt ook geen verbod op. "Wie open wil, moet dat doen maar wij leggen niets op", zegt Makkes. "Dat heeft niets met angst voor sancties, of dat Haarlem braver zou zijn, te maken. We hebben een goede band met de gemeente. Dat willen we graag zo houden en we vertrouwen in Haarlem. Er is ook regelmatig contact met de gemeente en daar zijn we blij mee."
"We gaan het liefst open als het ook echt mag", zegt voorzitter van de Velsense afdeling Cor van Zonderen. Al snapt hij niet waarom de terrassen niet open mogen. "Het wordt wel een beetje gek en raar. Het is niet meer uit te leggen. We snappen dat we binnen nog niet open mogen, maar buiten snappen we gewoon niet."
Download de app
🔔 Blijf op de hoogte van nieuws uit jouw regio, download de gratis NH Nieuws-app via de App Store of de Google Play Store.