Maria Quartel mag zich een jaar lang de beste snert-kok van Nederland noemen. Twaalf deelnemers streden vandaag op een druk bezocht foodevenement in Zuidschermer om de felbegeerde Nederlandse titel. In de categorie 'creatief met knolselderij' won Guus Hamers met z'n knolselderij steak.
NK snert koken - NH Nieuws
Het Nederlands Kampioenschap werd voor de elfde keer georganiseerd door boer Ted Vaalburg die knolselderij verbouwt. Dat is volgens hem dan ook een onmisbaar ingrediënt voor de perfecte erwtensoep. "Het is mijn grote geheim en je mag het tegen niemand zeggen", begint hij lachend. "Maar dat is dat je er heel veel knolselderij in doet."
Met zijn bedrijf organiseert hij dit event en het NK 'om de knolselderij meer onder de aandacht te brengen'. Want volgens hem zijn de mogelijkheden met deze groente eindeloos. "Je kan er zoveel van maken: paella, ijs en zelfs shoarma. En mensen kunnen het hier allemaal proeven."
Tekst gaat door onder de foto.
Naast knolselderij kunnen de paar duizend bezoekers genieten van verschillende lekkernijen, muziek en voor de kinderen is het springkussen opgeblazen. Maar het hoogtepunt van de dag is toch wel de bekendmaking van de Nederlands Kampioen snert koken. Naast winnaar Maria Quartel, die samen met haar schoonmoeder meedoet, wint Guus Hamers met z'n knolselderij steak in de categorie 'creatief met knolselderij'.
💬 Wil je niets missen uit Alkmaar en omgeving?
- Blijf op de hoogte via NHNieuws.nl/Alkmaar
- Reageer, discussieer en deel jouw nieuws in de Facebookgroep 'Nieuws uit Alkmaar en omgeving'
- Mail je tips naar [email protected]
Tikfout gezien? Laat het ons weten via [email protected]