HAARLEM Een haar in de soep, zand in de groente, je wil het niet meemaken in een restaurant. Maar Paul Smeele uit Haarlem vond een parel in een oester!
Hij durft het zelf nog niet echt te geloven en wil er maandag eerst een specialist naar laten kijken.
De parel zat in een tussengerecht dat hij bij restaurant Truffels in Haarlem at. In dat gerecht zat onder meer een krokant gebakken oester. Die leek wat erg hard gebakken, maar dat bleek door de parel te komen.