Van natuurwijn tot gevulde croissants met pistache of pudding. Het afgelopen jaar kende heel veel nieuwe etenstrends. Samen met Jonas Kooyman, beheerder van het platform Havermelkelite, blikken we terug op hoe de jonge Amsterdammer zich in 2023 presenteerde en hoe dat komend jaar gaat zijn: "We bewegen net als de politiek: er komt een nieuwe wind."
Trends in 2023 - NH Nieuws
"In 2023 waren we fan van open relaties en paddodruppels", vertelt Jonas Kooyman. Met zo'n 160 duizend volgers op Instagram en een betaalde nieuwsbrief voorziet hij menigeen van informatie rondom trends en hypes in de (rand)stad.
"De poverty play-trend kan wat mij betreft in 2023 achterblijven", zegt Kooyman stellig. De trend zag je onder hippe jonge Amsterdammers dit jaar: mensen met veel geld dragen kleding die geïnspireerd is op armoede en de arbeidsklasse. "Het verheerlijkt armoede, terwijl veel mensen daar echt in leven. Dat vind ik problematisch."
Vesten zoals in een bejaardentehuis
En wat er daarvoor komend jaar in de plaats komt? "We gaan ons kleden zoals opa's: loafers van leer, oude dure horloges en van die vesten zoals in een bejaardentehuis." En naast bejaardenkleding, gaat men aan de Ethiopische Jazzmuziek: "Waar je dit jaar natuurwijn dronk om te laten zien dat je erbij hoorde, hoef je komend jaar alleen maar te zeggen dat je Ethiopische jazz luistert. Het is echt heel chill!"
"Jonge Amsterdammers mogen best wat meer hun eigen smaak volgen"
En waar de politiek afgelopen Tweede Kamersverkiezingen een zwaai naar rechts maakte, gaat de jonge generatie dat ook doen: "Je ziet het al: vlees maakt bijvoorbeeld een comeback op de menukaart", aldus de expert. "En veel kinderen krijgen, roken en dun zijn wordt weer een symbool van welvaart."
Een eigen smaak creëren
Hij houdt de trends goed in de gaten, maar ziet er ook de nadelen van in: "Het heeft ook een soort sprinkhaneneffect: iedereen kopieert elkaar en gaat naar dezelfde plekken. Ik vind dat de twintigers en dertigers best eens wat meer hun eigen smaak mogen krijgen en die mogen volgen."
💬 Wil je niets missen uit Amsterdam?
- Blijf op de hoogte via nhnieuws.nl/amsterdam
- Mail je tips naar [email protected]
- Praat mee en deel jouw nieuws in onze speciale Amsterdamse Facebookgroep!
Tikfout gezien? Laat het ons weten via [email protected]