Voorraadkasten, vriezers en koelingen worden gevuld, fusten bier worden aangesloten, promotieborden beschilderd en personeel weer opgetrommeld. Uitbaters in de horeca in Amstelveen zijn volle bak bezig met voorbereidingen om morgen de eerste gasten weer te kunnen ontvangen. Het moet allemaal nog officieel worden bevestigd via de persconferentie van vanavond maar het is al duidelijk dat cafés en restaurants morgen, zij het onder voorwaarden, weer open mogen.
Heropening horeca Amstelland - NH Nieuws
Jan Buijs van Cafe The Pub in Amstelveen haalt nog even de zwabber over de vloer. “We hebben er heel veel zin in. We maken de boel nog even schoon, zetten de puntjes op de i, zodat we morgen heerlijk fris weer open kunnen.”
En ook bij studentencafé Il Caffè wordt hard gewerkt om de verwachte drukte van morgen te kunnen opvangen. “Onze telefoon staat roodgloeiend, de reservering-sites worden veel bezocht, mensen hebben er zin in”, aldus chef kok Bart Verborg.
Bij Grand Café De Parel in Leimuiderbrug gaat nog even een laatste lik verf op de muur. “Want toen anderhalve week geleden duidelijk werd dat we nog niet open mochten, hebben we besloten om de zaak last minute te vernieuwen”, zo vertelt eigenaar Jeffrey Alberts. “We willen weer lekker gaan draaien, we staan te popelen om weer open te gaan.”
“We willen weer lekker gaan draaien, we staan te popelen om weer open te gaan”
Waar het er aanvankelijk op leek dat de horeca om 20.00 uur zou moeten sluiten, is dat nu opgerekt naar 22.00 uur. Verder zullen gasten, net als eerder, een geldige QR-code moeten tonen. Het zijn voorwaarden waar Bart van Il Caffè zijn schouders over ophaalt: “Wij horen vooral ‘open’ en zijn blij dat we weer kunnen. Die voorwaarden gelden ook in andere landen, dus wij doen daar gewoon aan mee.”
Van Jaap Buys, uitbater van The Pub, hadden die restricties niet meer gehoeven. “Ik ben daar wel een beetje klaar mee. Laat iedereen gewoon lekker zijn gang gaan”, aldus Jaap, “dat doen we ook in de supermarkt.” Ondertussen wordt hoogstpersoonlijk nog even een kwaliteitscontrole afgenomen van het bier onder de tap. “Je moet toch weten of het goed is.” En ja hoor, het blijkt dik in orde. De horeca is er klaar voor.
💬 Wil je iets kwijt?
Blijf op de hoogte via onze Facebookgroep Nieuws uit Amstelveen en omgeving. Reageer, discussieer en deel jouw nieuws.- Whatsapp ons op 06 30 09 30 03
- Volg de laatste berichtgeving altijd via NHNieuws.nl/Amstelland
- Mail ons jouw tips, verhalen, foto’s en filmpjes naar [email protected]
Tikfout gezien? Laat het ons weten via [email protected]