Tussen alle historische gebouwen in 's-Graveland springt buitenplaats Schaep en Burgh eruit door de grote hoeveelheid natuur waar de locatie door omringd wordt: alle reden om dat eens nader te bekijken in een nieuwe In Vogelvlucht.
De buitenplaats begon in 1634 als een herenhuis, met een kleine tuin en stallen en schuren. De eerste eigenaar was Abel Matthijs zn Burgh, de zoon van een bierbrouwer. De andere naamgever van het landgoed was zijn neef, Gerard Schaep, die het van Burgh geërfd heeft aangezien deze kinderloos was.
In de 18e eeuw is men begonnen met de bouw van het Schaep en Burgh zoals we dat nu kennen. Toen zijn het landhuis, het koetshuis en de oranjerie gebouwd, die het voorplein van de buitenplaats nog steeds sieren. Opvallend is de uitgebouwde koepelkamer aan de achterkant van het hoofdgebouw.
Sinds 1975 is Schaep en Burgh de locatie van het hoofdkantoor van Natuurmonumenten.