AMSTERDAM In FIT! vlogt Maureen du Toit twee keer per week over alles dat met fitheid te maken heeft. Van lichaam tot geest, van eten tot mediteren en van crossfit tot paardentherapie. In FIT! #22 laat Maureen zien hoe je in een handomdraai een lekkere en gezonde soep klaarmaakt.
"Zeker twee keer per week maak ik soep!", vertelt Maureen. "Makkelijk, gezond en snel maar vooral een handige manier om in één keer je belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Met zijn zachte zoete smaak is hij erg populair bij kids."
Zoete aardappel
In het lijstje van mijn favoriete ingrediënten staat toch wel de zoete aardappel. Barstensvol mineralen, vitaminen en antioxidanten. En het allermooiste: deze aardappel is eigenlijk een groente! Wat wil je nog meer?