ALKMAAR Al 67 jaar verkoopt IJssalon W. Laan maar één soort ijs: vanilleroomijs oftewel Laanijs. En daar komen mensen voor terug. "Ons eigen ijs. Een geheim recept", vertelt de eigenaar. "Het is het oude recept van m'n opa. Dat heeft hij voor de oorlog uitgevonden. En we redden het nog steeds met maar één smaak."
"Het is anders dan normaal", zegt één van de jeugdige liefhebbers van de koude lekkernij. Het recept aanpassen? De eigenaar van de ijssalon denkt er niet aan. "Ik zou wel gek wezen." Ook zo benieuwd naar het geheim van het Laanijs? Bekijk dan hieronder de video. 