Vijf maanden na de brand is Het Edammertje weer open

EDAM - "Verse patat!", roept Marcel Atema vanuit zijn patatkraam op de parkeerplaats aan het Marken. Vijf maanden nadat een verwoestende brand zijn snackbar Het Edammertje verwoestte, staat hij weer te frituren.

Vanaf het nieuwe terras van de snackbar kan je nog de zwartgeblakerde balken zien van de verbrande panden. Marcel durft er zelf niet meer naar te kijken. "Ik loop er zo langs", zegt hij terwijl hij een hand naast zijn ogen zet. Er zat veel geld en werk in de "oude" snackbar en er is niets meer van over. 

Lees ook: Eigenaar afgebrande snackbar Edam: "Keihard gewerkt, maar alles is naar de tering"

Opstartproblemen
Het heeft even geduurd voordat de geïmproviseerde snackbar kon starten. Er was een probleem met electra en aansluitingen. Gelukkig kreeg Marcel veel hulp van bedrijven uit de buurt. De toeristen die vandaag op het terras kwamen zitten weten daar allemaal niets van. Zij lieten zich de verse patat heerlijk smaken.

Meer over dit onderwerp:
Zaanstreek-Waterland branden edam snackbar
Deel dit artikel:

Reageren

Recent nieuws