Ga naar Content
Noord-Holland

Alkmaarder wint voor derde keer op rij wereldtitel stamppot maken

17 februari 2017, 22.03 uur · Aangepast 23 februari 2017, 13.44 uur
Door: · Foto: Foto: Facebook WK snertkoken

ALKMAAR Michel Rekers uit Alkmaar heeft gisteren zijn wereldtitel voor het maken van de beste stamppot van de wereld met succes weten te verdedigen. Hij wint de wereldtitel voor de derde keer op rij.

De Alkmaarder won dit jaar de wedstrijd met een stamppot van paella, oesterschelpen en krab. Hoewel dat bijna niet meer als een stamppot klinkt, moet je volgens Michel openstaan om in alles een mogelijke stamppot te zien. "Ik zie soms dingen op vakantie en dan denk ik: 'Hier kan ik wel wat van maken!'", vertelt hij aan NH. 

Hij won ook het WK Snertkoken. Zijn winnende erwtensoep was een Turkse snert met kalfstong, lamsschouder en sucukworst. "In tegenstelling tot vorig jaar heb ik wat meer vlees en kruiden gebruikt, waardoor hij wat lekkerder wegat."

Lees ook: Alkmaarder gaat voor derde titel WK Stamppot "Bij alles denk ik: kan ik hier stamppot van maken"

In 2015 maakte hij een stamppot van Goreng. Het jaar daarop liet hij zich inspireren door de Griekse keuken en kookte hij een stamppot met köfte.